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荷兰芹和香菜有什么不同

荷兰芹和香菜的属性、茎干、叶子和味道都有区别,荷兰芹是欧芹属的植物,它的茎干要粗壮一些,而且有宽而深的沟棱,叶子也比较大,味道清香,而香菜是芫荽属的植物,它茎干比较细,呈圆柱形,叶子小一些,味道比较浓烈。

荷兰芹和香菜有什么不同

1、属性区别

荷兰芹和香菜不是一种植物,它们的属性有区别,荷兰芹是伞形科欧芹属的二年生草本植物,它的学名叫做为香芹,而香菜是伞形科芫荽属的一种一年生或二年生的草本植物,这是它们本质上的区别。

2、茎干区别

荷兰芹和香菜的茎干也有区别,荷兰芹的茎比较粗壮,直径一般0.3-1.2厘米,茎干上面有宽而深的沟棱,而香菜的茎干要细很多,茎干形状为圆柱形,表面有条纹,分枝有很多,所以还能从茎干上来区分它们。

3、叶子区别

荷兰芹和香菜的叶子也是有区别的,荷兰芹的叶子轮廓椭圆形或宽椭圆形,叶子为羽状复叶,而香菜的叶子形状为广卵形或扇形半裂,叶子顶端比较钝,它的叶子和荷兰芹的叶子对比起来看也要小很多。

4、味道区别

荷兰芹和香菜还有味道也有区别,荷兰芹的味道比较清香,更容易被人们接受,而香菜的味道比较强烈,喜欢它的人觉得很好闻,不喜欢它的人觉得是臭臭的,所以我们还可以从味道上来区分它们。

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